De Noorderster een nomadische bakkerij die overal ingezet kan worden. Hij heeft geen vaste plek en geen vast team, maar iedereen die hem wil gebruiken kan er aanspraak op maken in samenwerking met het Feest van Eenvoud.

Woningcorporatie Havensteder en huurdersplatform Lombardijen (HPL) zetten zich al jaren in om van Lombardijen een beter leefbare wijk te maken. In 2015 zijn ze begonnen met het verbeteren van thuisgevoel. Ze vroegen Thuismakers Collectief om hen te helpen. Zo stond bakkerij de Eenvoud de Noorderster in de zomer van 2019 een maand lang in de Molièrebuurt in Lombardijen, Rotterdam, en met succes. Lees Meer...

Gran Colectivo Pantitlan in collaboration with Bakkerij de Eenvoud celebrated Dia de Muertos through “Baking an Offering.” The mobile bakery at Buurtwerkplaats Noorderhof, decorated with orange and purple flowers, candles, and colorful paper garlands, gave setting to bake the traditional “Pan de Muerto” (bread of the dead), and discuss loss, death and memories in an intimate cozy setting.
Various guests were invited to partake, artists, entrepenours and scientists, all experts on the subject of 'loss' in their own way. 

Here you can read more about the project, see a photographic registration and listen to the Podcasts... 

Bakkerij de Eenvoud 'Noorderster' is een nomadische bakkerij die overal ingezet kan worden om gesprekken te faciliteren over lokale thema's.

In Nispen ging het over de energietransitie en woordkunstenaar Joost van Kersbergen ging mee. Lees meer...